Витаминные корма
Витаминные корма - необходимая часть рациона птиц. Основным источником витаминов для птиц является зелень, которую дают им только в свежем виде, сразу после сбора. Перед скармливанием зелень измельчают.
Обычно, особенно зимой, птицам скармливают сено или травяную муку, сохраняющие практически все полезные свойства свежей зелени.
В качестве зеленого корма птицам можно давать все бобовые и злаковые растения, а также луговые, степные и лесные травы: клевер, люцерну, вику, люпин, донник, эспарцет, горох, сераделлу, чину луговую, озимую рожь, овес, кукурузу, суданскую траву, райграс, крапиву, лопушник, подорожник, тысячелистник, борщевик, подмаренник, одуванчик, шалфей, вереск, осоку (молодую), сурепку и др.
Наибольшую ценность представляют бобовые и бобово-злаковые смеси трав, богатые белком, витаминами и минеральными веществами.
Стоит отметить, что такие дикорастущие травы, как полынь горькая, эстрагон и одуванчик, следует скармливать птицам с осторожностью. Если эти растения давать им в большом количестве, они могут оказать негативное воздействие на некоторые функции организма пернатых. Зеленый корм необходимо скашивать только в экологически чистых районах: в лесу и на приусадебных участках.
Нежелательно собирать растения в районах, где расположены промышленные объекты, а также вблизи дорог с интенсивным автомобильным движением. При кормлении птиц зеленью надо следить за тем, чтобы она не была обработана химическими средствами, применяемыми для уничтожения сорняков. В осенне-зимний период птицам скармливают травяную и хвойную муку, которую добавляют в основную кормовую смесь.
Крапива двудомная. Листья крапивы богаты витаминами С (до 0,6%), А, К и витаминами группы В. Помимо этого, в них много белка, хлорофилла (до 8%), крахмала (до 10%) и других углеводов (около 1%), солей железа, калия, меди, марганца, титана, никеля, а также дубильных веществ и органических кислот. Крапива обладает высокой питательной ценностью и содержит 20-24% растительного белка, 18-25% клетчатки, 2,5-3,7% жиров и 31-33% безазотистых веществ.
Листья и молодые побеги крапивы используют в кормлении прежде всего для профилактики и лечения авитаминозов, которыми чаще всего пернатые страдают в конце зимы и ранней весной. В этот период птицам дают муку из сухих листьев крапивы, добавляя ее в основной корм.
Листья крапивы заготавливают во время бутонизации и цветения растения. Сушат крапиву в проветриваемых помещениях, на чердаках, в сараях или любом другом защищенном от прямых солнечных лучей месте. Ранней весной птицам можно давать свежие листья крапивы, которые надо измельчить и добавить во влажную кормовую мешанку.
Одуванчик лекарственный. Пищевую ценность для птиц имеют листья одуванчика, которые богаты каротиноидами (провитамином А), витаминами С, Bj, B2 и Р. Специалисты не рекомендуют давать птицам листья одуванчика в больших количествах.
Кукуруза. Молодая зеленая кукуруза является питательной кормовой культурой, которая содержит много сахара и других веществ, необходимых для жизнедеятельности птиц. Используют молодую кукурузу в период от начала выхода в трубку до выбрасывания метелки. Лучше всего давать молодую кукурузу в смеси с люцерной и клевером.
Салат листовой. Главное достоинство этого растения - скороспелость: салат развивает розетку сочных листьев, готовых к скармливанию птицам, уже через 25-40 дней после посева. Листья салата содержат от 4 до 11% сухих веществ, в том числе до 4% Сахаров и до 3% растительного белка. Помимо этого, в салате присутствует огромное количество солей калия, кальция и железа и витамины В1 В2, С, Р, К, Е, А.
Травяная мука. Положительно влияет на инкубационные качества и яйценоскость, что объясняется большим содержанием протеина, минеральных веществ, витаминов, особенно каротина и фолиевой кислоты. В корм травяную муку вводят в объеме 5% от веса сухой части рациона.
При отсутствии травяной муки в приусадебном хозяйстве можно заготовить на зиму и использовать впоследствии в тех же объемах муку из крапивы. Для сушки применяют либо специальные сушильные аппараты, обеспечивающие быструю сушку резаной травы, либо просушивают зелень в тени на хорошо проветриваемом месте. Хранят заготовленную муку в бумажных мешках в холодном сухом помещении.
Хвойная мука. В хвойной муке содержатся каротин, провитамины D, Е, С, К, РР, В2 и микроэлементы. Включение в рацион хвои положительно отражается на здоровье птиц.
Заготовку хвои осуществляют в период с ноября по март. В летнее время в ней повышается содержание эфирных масел и смол, вредных для организма птиц. Заготавливают только побеги. В рацион включают до 3% от объема сухой части.
Рыбий жир. Давно известен как источник жирорастворимых витаминов А и D. Потребность в этих витаминах особенно возрастает в зимне-весенний период в связи с недоступностью пастбищ и сокращением светового дня. Его добавляют в мешанки по 1-2 г в день на голову. Для того чтобы добавляемый рыбий жир равномерно распределился в мешанке, его необходимо развести в теплой воде (1 : 2) и хорошо взболтать.
Белково-витаминная паста. Ценный продукт для птицеводства. Для приготовления пасты в домашних условиях измельченную свежую траву заливают водой. При этом объем воды должен в два раза превышать объем травы. Затем воду сливают, а зеленую массу отжимают. Оставшуюся жидкость нагревают до 80° С. При нагревании на поверхности образуется творожистая масса - это и есть паста. Ее снимают и отцеживают. Для увеличения сроков хранения пасты в качестве консерванта используют пищевую соль. Ее добавляют к полученной массе в размере 7-8% от объема.
Жом. Во время домашних заготовок соков из яблок, груш и других садовых плодов остается жом, являющийся хорошим витаминным кормом. Его заготавливают для обогащения рациона птиц в зимний период, что позволяет сэкономить на приобретении витаминных подкормок. При заготовке извлеченный из соковыжималок жом разминают руками и раскладывают на сушильные рамы (деревянная рама с натянутой сеткой или марлей), накрывают для защиты от насекомых и ставят на сквозняк.
Семена сорных трав. Птицам скармливают семена лебеды, конского щавеля, крапивы, куриного проса, мышиного горошка, вьюнка, щирицы и лопуха.
Желуди и каштаны. Перед скармливанием их необходимо вымачивать, так как в них содержится горечь. Для ее удаления нужно залить желуди или конские каштаны холодной водой и вымачивать два дня, поменяв воду через сутки. Перед скармливанием каштаны и желуди кипятят и измельчают. В хозяйствах заготавливают желуди и каштаны в виде муки. Для этого их сушат и измельчают. Замешивая муку на воде, готовят катышки, которые затем высушивают в печи или духовке. Зимой их добавляют в основной корм.
О птицах
Компанейская птица Ани
По всему Американскому континенту обитают стайные птицы Ани. Они имеют большой размер и черный цвет. По генетическому сходству их родня - это кукушка. Эти птицы удивительны тем, что собираясь в стаю, они создают очень сильный шум.
Основная пища Ани - это жуки, которые живут в траве и на земле. Излюбленным местом кормежек этих птиц являются пастбища рогатого скота: ведь там очень много насекомых в траве. Не гнушаются птицы питаться и блохами с клещами, которыми обильно усажена шерсть коров. Такой рацион обусловлен тем, что птица плохо летает.
Ани любят гнездиться на небольшой высоте в кустах или деревьях, могут также свить гнездо в траве или сене. Примечательно, что гнезда этих птиц общие для всей стаи. То есть, строится одно большое гнездо, где около 25 яиц высиживаются всеми самками по очереди. Птенцы также выращиваются всей стаей.
На вкус птица Ани отвратительна и раньше ее мясо использовалось для лечения астмы.
